給食室より
食育活動 ひまわり組
2023.07.05
今日はお泊り保育のカレー作りに向けて、包丁の使い方について食育を行いました。
包丁の使い方を学んだあとに、鹿児島の郷土料理であるさつま汁を作りました。
人参と大根をいちょう切りにして、ごぼうを半月切りにしました。🥕
油揚げも短冊切りにして・・・
みんなとっても上手に切れました🥰
切った野菜を使って、いよいよさつま汁づくり！
まずは鶏肉を炒めます。
そして、みんなが切ってくれた野菜を入れます。
そのあとにだし汁を入れて・・・
隠し味に、お砂糖とお酒を少しいれます
あくをきれいにとって、味噌をといたらかんせい！！
最後にみんなでおいしくなぁれの魔法をかけて給食の時間に食べました😆
さつま汁をとっても楽しみにしていた子どもたち。
美味しく食べてくれました💛
