鹿児島市西陵 社会福祉法人光愛福祉会 光愛こども園

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給食室より

たんぽぽ組食育活動

2022.01.06

今回の食育は「1月の行事食について」活動を行いました。

1月の行事食ではおせち料理・お雑煮・七草がゆ・ぜんざいについて学び、おせち料理に入っている【栗きんとん】を作りました。

  

 

行事食の由来を知った後は、栗きんとんの作り方を学びました。

☆栗きんとんを作ってみよう☆

①さつま芋の皮をむく

②輪切りにしていく

③輪切りにしたさつま芋をやわらかくなるまで茹でる

④茹でたさつま芋をつぶし、砂糖を入れてまぜる

➄丸く形をととのえて、栗をのせたら完成

 

③のお芋をつぶす作業をお友達にしてもらいました。とっても上手に出来ていましたね。お芋のいい香りがして出来上がりをとっても楽しみにしていました。

 

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

☆出来上がった栗きんとんを食べてみよう☆

甘くて美味しい栗きんとんを食べて嬉しそうにする姿が見られました。

簡単に作ることが出来るのでお家でも作ってみてくださいね♡

 

 

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