鹿児島市西陵 社会福祉法人光愛福祉会 光愛こども園

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給食室より

おすすめレシピ㉕ シシリアンライス

2023.08.28

 

シシリアンライス

 

(材料) 大人2人分

豚肉 150g
小さじ1
大さじ1
玉ねぎ 90g
レタス 120g
トマト 90g
干ししいたけ 6g
えのき 60g
砂糖 大さじ1
濃口醤油 大さじ1
ウスターソース 小さじ1
ケチャップ 大さじ1
マヨネーズ 大さじ1

 

(作り方)

①豚肉を油で炒める。

②①に酒を入れて炒める。

③玉ねぎ、干ししいたけをみじん切り、えのきを1cm幅に切り、

 ②に入れて炒める。

④砂糖、濃口醤油、ウスターソース、ケチャップを③に入れ、味をつける。

⑤レタスをざく切り、トマトをコロコロサイズに切る。

⑥ご飯の上に、レタス→トマト→④の順にのせる。

⑦⑥の上に、マヨネーズを格子状にかけて完成。

 

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