鹿児島市西陵 社会福祉法人光愛福祉会 光愛こども園

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給食室より

おすすめレシピ⑯

2022.04.28

こいのぼりクッキー(こどもの日の行事食メニュー)

(材料)10枚分

無塩バター 100g
砂糖 35g
アーモンドプードル 25g
薄力粉 100g
牛乳 適量
チョコペン 1本

 

(作り方)

①常温に戻したバターをクリーム状になるまで混ぜ、砂糖を加えてさらに混ぜる。

②①に振るったアーモンドパウダーと薄力粉を加え、牛乳で調節しながら、さっくりと切るように混ぜる。

③②の生地を冷蔵庫に入れ、20~30分休ませる。

④③を均一に伸ばし、包丁でこいのぼりの形になるようにカットし、180度のオーブンで10~15分焼く。

⑤④が冷めたら、チョコペンで目やうろこを描いて完成。

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