給食室より
食育活動 たんぽぽ・ひまわり組
2023.08.03
8月の食育活動はお米の炊き方を学び、おにぎりを作ってみようでした
お家では炊飯器を使って、お米を炊いている・お米を洗ったことがあると答えてくれた子どもたちが多かったです。
今日の食育では炊飯器ではなくお鍋でお米を炊きました✨
まずお米の炊き方を説明します。
①お米を洗い、鍋に米と水を入れ、蓋をして強火にかける。
②沸騰したら弱火にし、12分加熱する。
③10秒強火にし、鍋の中の水分をとばす。
④火を止めて、８～10分むらして完成。
お米が炊き上がる間にお米のでき方を学びました。
お米がみんなのもとに届くまで沢山の時間がかかる事が分かりましたね。そして、真っ白なお米は茶色の皮（もみ）を被っていましたね。
絵本の『おにぎり』では読んでいる際に、「お腹すいた」や「早く握りたい」などの声が聞こえました😊
では、今からみんなが楽しみにしていたおにぎり作りです。
ご飯をのせて、お塩を一振り、三角のお山を三つ作って出来上がり！みんな楽しそうに握る姿が見られました✨
自分で握ったおにぎりを食べてもらう際には、1口を大事そうに食べる姿も見れました😊
みんなぺろりとおいしそうに食べていました🍙
