ピザ

（材料）鉄板１枚分

（作り方）

①玉ねぎを薄切り、人参、ピーマン、ベーコンをせん切りにして炒め、ケチャップで味を付けておく

②ボウルに強力粉、塩をいれ混ぜる。

③砂糖とドライイーストを小さめのボウルに入れ、ぬるま湯を加えて混ぜる。

④②に③を加え、まとまるまでこねる。

⑤④にオリイーブオイルを加えて１０分ほどこねて、ラップをして温かいところで５０分程度発酵させる。

⑥⑤が２倍に膨らんだら、ガス抜きをしてもう一度丸めなおし、濡れ布巾をかけて１０分置く。

⑦⑥を麺棒で伸ばして鉄板に敷き、上から③の野菜をのせてピザ用チーズをかけて２００℃のオーブンで８～１０分焼く。